Samossas de poulet rôti, feta et olives

Samossas de poulet rôti, feta et olives

Avec le reste du poulet rôti, que cuisinez-vous habituellement? Souvent, je vais le mettre en salade avec d'autres légumes. Je ne me casse pas trop la tête. Mais là, je voulais vraiment trouver une idée gourmande. Et ces samosas sont la bonne solution. Je mets beaucoup de (bonnes) choses! Je vous laisse découvrir ce qui est caché dans ces feuilles de brique!

Pour 8 samossas:

8 feuilles de briques

150 g de poulet rôti

45 g de fromage feta

6 olives noires

1 pétale de tomate confite

6 feuilles (moitié) de menthe

1 cuillère à café de moutarde ancienne

Une petite crème liquide

Poivre

1- Couper la viande du poulet rôti.

2- Dans un saladier, mélanger le poulet, la feta, les olives hachées, la tomate confite hachée, la menthe hachée, la moutarde. Poivre (ne pas avoir à saler). Ajoutez un filet de crème, juste pour rejoindre la garniture.

3- Editer les samossas. Prenez 1 feuille de brique et pliez les côtés droit et gauche pour former un rectangle.

4- Mettre la farce et plier dans un triangle. Je vous donne la technique de pliage en images:

5- Faire revenir dans une poêle avec un peu de gras.